[1]印伯星,等.新工科建设背景下乳品工程专业实践教学的改革——以扬州大学实验农牧场为例[J].南通职业大学学报,2020,34(04):40-42.[doi:10.3969/j.issn.1008-5327.2020.04.011]
 [J].Journal of Nantong Vocational College,2020,34(04):40-42.[doi:10.3969/j.issn.1008-5327.2020.04.011]
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新工科建设背景下乳品工程专业实践教学的改革——以扬州大学实验农牧场为例()
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《南通职业大学学报》[ISSN:1008-5327/CN:32-1528/G4]

卷:
34
期数:
2020年04期
页码:
40-42
栏目:
教育教学
出版日期:
2021-01-20

文章信息/Info

文章编号:
1008-5327(2020)04-0040-03
作者:
印伯星1 2 何朝龙1a 2 姜庆林1a 2 张宜辉1a 2 徐广新2 张臣臣1b
1. 扬州大学 a. 实验农牧场,b. 食品科学与工程学院;2. 扬州市扬大康源乳业有限公司
关键词:
新工科乳品工程专业实践教学实践教学基地校企合作
分类号:
G642
DOI:
10.3969/j.issn.1008-5327.2020.04.011
文献标志码:
A
摘要:
?剖析了新工科建设对乳品工程专业教学提出的新要求,并基于扬州大学实验农牧场的实践,从明确指导思想和培养目标、设计实践内容与方式、完善保障措施等方面总结了乳品工程专业开展实践教学的经验,为乳品工程专业实践教学改革和实践教学基地建设提供了思路。
更新日期/Last Update: 2021-02-02